Disse har mye smak og er like gode alene som i en god tomatsaus til pasta. 800 gram kjøttdeig 400 gram kjøttdeig av svin 1 løk, fin revet 4 fedd hvitløk, fin revet 2 hele chili, hakket smått 60 gram brødrasp (griljermel eller feks. panko) 100 gram parmesan, raspet 2 egg 2 ts salt 1 ts pepper Ca. 100 stk - Bland alt sammen for hånd eller med en kjøkkenmaskin. - Form til små boller og steik i panne porsjonsvis til de har fått fin farge. - Ha i ildfast form og stek alle på 180 grader i ca.15 min til alle er gjennomstekte. Du kan også velge å fryse dem før de ferdigstekes og steike dem når du skal bruke dem. Eksperimenter gjerne med ulike krydder og urter i kjøttbollene. Her i huset er koriander en favoritt.
Velkommen til min oppskriftsbok! Her vil du finne mine favorittoppskrifter! Kos deg og nyyyyyt!