Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra august, 2013

Hjemmelagde kyllingnuggets med coleslaw

Dette ble en slager blant de minste som elsker kyllingnuggets! Og om jeg skal si min mening så er det de beste nuggetsene jeg har smakt ;-) 4 kyllingfilet 3 dl kefir 1/2 pakke Ritz kjeks 2 never corn flakes Salt og pepper (eventuelt annet krydder som du kan like) - Skjær kyllingfiletene i passe nuggets biter, ha på ønsket krydder - Hell over kefir La dette stå så lenge du orker, gjerne over natter, men noen timer går også fint. - Knus Ritz kjeks og corn flakes (ha dem gjerne i en brødpose og bank løs med en kjevle til alt er knust) - Ta kyllingfiletene fra kefirblandingen og vend dem i smulene - Legg dem over på et stekebrett smurt med rapsolje - stekes på 225 grader i 8 min., snu dem med en stekespade og stek videre i 8 min. til. Kan gjerne has under grillen i ovnen siste minuttene for en ekstra sprø skorpe! Coleslaw 300 gram hodekål i strimler 1 gulrot, raspet 2 ss hakket sylteagurk 1 raspet eple 1 dl creme fraish 1 ts sitronsaft Salt og pepper Bland alt