Lev det gode liv

Ja du leste rett, jeg tillater meg her å si at dette er verdens beste risboller! De inneholder ikke masse delfiafett som de fleste oppskrifter på risboller. Det de derimot inneholder en del av er deilig melkesjokolade, mmmmmm:) 6 ss kremfløte 250 g melkesjokolade 100 g smør 4 ts vaniljesukker puffet ris - Ha fløte og sjokolade i en gryte og smelt over svak varme - Ha i smør og vaniljesukker når sjokoladen er nesten smeltet og varm forsiktig til smøret er smeltet. Det er viktig å røre underveis, og ikke bruke for sterk varme. Skulle hele greia bli klumpete er det bare å tilsette et par spiseskjeer lunkent vann og røre godt over svak varme til massen er flytende igjen - Ha i passe mengde med puffet ris. Det skal være sånn at det er godt med sjokolade i risbollene, så ikke bruk for mye ris. - Settes med spiseskje på stekebrett. Ha i kjøleskap så de får stivne. Oppskriften er nok til ca. 20 stk.

Disse må med til jul! Klassiske småkaker som virkelig smaker deilig:) 200 g sukker 200 g smør 300 g hvetemel 1 eggeplomme 1 ss sirup 3 ts kanel 1 ts natron 1 ts vaniljesukker 1 eggehvite Hakkede mandler Perlesukker - Rør smør og sukker hvitt i kjøkkenmaskin - Tilsett eggeplomme og sirup - Ha i det tørre og rør godt sammen Pakk deigen inn plastfolie og ha i kjøleskap minst 30 min. Del deigen i 4 emner og trill pølser, trykk ut deigen og pensle med eggehvite, ha på perlesukker og hakkede mandler. Stek på 180 grader i ca. 10 min. Skjær opp i strimler med en gang de er kommet ut av ovnen.

Dette er kakene for alle deig elskere! Er du fan av Ben & Jerry isen med samme navn bør du lese videre! 225 g smør 170 g sukker 150 g brunt sukker 315 g hvetemel 1 ts salt 1/2 ts vaniljeessens 1/4 ts natron 0,75 dl melk 200 g melkesjokolade (eller den typen du foretrekker) 300 g melkesjokolade 3 ss delfiafett Til overtrekk på kulene - Rør smør og sukker godt i en kjøkkenmaskin - Ha i mel, salt, vaniljeessens og natron - Tilsett melk og rør inn hakket sjokolade Trill små kuler og sett på bakepapir. Sett kulene kaldt i ca. 30 min. Smelt 300 sjokolade og 3 ss delfiafett i vannbad, og dypp kulene i denne. Oppbevares i boks i fryseboksen og tas opp 5 min før de nytes!

Disse smelter på tungen, mmmmm, salig blanding mellom salt & søtt gjør disse til en av favorittene til jul! 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 200 g melkesjokolade 200 g peanøtter 200 g sukker - Visp eggehvitene til stiv marengs - Tilsett sukker og vaniljesukker til du får en luftig marengs - Vend inn hakkede peanøtter og hakket sjokolade med en slikkepott, pass på så du ikke rører for mye, da vil marengsen falle sammen Sett kakene på stekebrett med en spiseskje. Stekes på 180 grader i ca. 10 min. Avkjøles helt på brettet.