Lev det gode liv

Disse må med til jul! Klassiske småkaker som virkelig smaker deilig:) 200 g sukker 200 g smør 300 g hvetemel 1 eggeplomme 1 ss sirup 3 ts kanel 1 ts natron 1 ts vaniljesukker 1 eggehvite Hakkede mandler Perlesukker - Rør smør og sukker hvitt i kjøkkenmaskin - Tilsett eggeplomme og sirup - Ha i det tørre og rør godt sammen Pakk deigen inn plastfolie og ha i kjøleskap minst 30 min. Del deigen i 4 emner og trill pølser, trykk ut deigen og pensle med eggehvite, ha på perlesukker og hakkede mandler. Stek på 180 grader i ca. 10 min. Skjær opp i strimler med en gang de er kommet ut av ovnen.

Dette er kakene for alle deig elskere! Er du fan av Ben & Jerry isen med samme navn bør du lese videre! 225 g smør 170 g sukker 150 g brunt sukker 315 g hvetemel 1 ts salt 1/2 ts vaniljeessens 1/4 ts natron 0,75 dl melk 200 g melkesjokolade (eller den typen du foretrekker) 300 g melkesjokolade 3 ss delfiafett Til overtrekk på kulene - Rør smør og sukker godt i en kjøkkenmaskin - Ha i mel, salt, vaniljeessens og natron - Tilsett melk og rør inn hakket sjokolade Trill små kuler og sett på bakepapir. Sett kulene kaldt i ca. 30 min. Smelt 300 sjokolade og 3 ss delfiafett i vannbad, og dypp kulene i denne. Oppbevares i boks i fryseboksen og tas opp 5 min før de nytes!

Disse smelter på tungen, mmmmm, salig blanding mellom salt & søtt gjør disse til en av favorittene til jul! 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker 200 g melkesjokolade 200 g peanøtter 200 g sukker - Visp eggehvitene til stiv marengs - Tilsett sukker og vaniljesukker til du får en luftig marengs - Vend inn hakkede peanøtter og hakket sjokolade med en slikkepott, pass på så du ikke rører for mye, da vil marengsen falle sammen Sett kakene på stekebrett med en spiseskje. Stekes på 180 grader i ca. 10 min. Avkjøles helt på brettet.

5 kyllingfilet 1 paprika 2 gulrot 1/2 purre 1 løk 2 fedd hvitløk 1 chili 2 ss tomatpure 1 boks kokosmelk 1 beger creme fraish 1 dl vann 3 ts karri 3 ts gurkemeie 1 ss curry paste 2 never hakket frisk koriander - Del kyllingfilet i biter og stek i olje med salt, pepper, karri og gurkemeie - Hakk smått løk, hvitløk, chili og purre, stekes til det er gyllent - Del paprika og gulrot i terninger - Ha kokosmelk, creme fraish, tomatpure og curry paste i en gryte og gi det et oppkok - Ha i kyllingfilet og grønnsakene du stekte, la dette putre 10-15 min - Mot slutten av koketiden har du i gulrot, paprika og koriander Serveres med ris og brokkoli Nok til ca. 6 personer

Fikk denne servert i en forening en gang og samtlige ville ha oppskriften. Etter den gang har jeg laget den mange ganger og delt ut oppskriften nesten like mange ganger. Har forandret på oppskriften litt siden første gang jeg fikk den servert, så her kommer min versjon: 4 kyllingfileter Mariner kyllingen med dette: 2 ts karri 2 ts salt 2 ts sitronpepper 2 ts hvitløkspulver 3 ss rapsolje (eller lignende) Marineringen kan droppes om du ikke gidder...men den gir god smak til kyllingen og gjør den saftigere. Del kyllingen i biter og legg den i en boks, ha over krydder og olje, bland sammen og ha på lokk. Denne kan du lage klar mange timer i forveien om du ønsker. Ellers bør den ivertfall stå 10 min. Videre trenger du følgende: 1 flaske Heinz chili saus 1 dl sweet chili saus 5 ts karri 1 boks kremfløte (3dl) 1 beger creme fraish 1 pk bacon (bruker ferdig ternet bacon) 1 boks mais 1 paprika 1 purre 1 fedd hvitløk 1 rød chili 250 g pastaskruer (veid ukokt) - De

Dette er enkelt! Kan lages minst dagen før du skal ha den og er en nytelse for smaksløkene. 2 eggehviter 100 g sukker 150 g mørk sjokolade 2 eggeplommer 2 1/2 dl kremfløte - Smelt sjokolade forsiktig over vannbad - Eggehviter og sukker piskes til marengs - Visp fløten til luftig krem - Eggeplommer has i den smeltede sjokoladen - Vend inn marengsen i sjokoladeblandingen - Vend inn fløten til slutt Ha moussen i prosjonsglass eller en stor skål. Rasp gjerne hvit og mørk sjokolade med ostehøvel og ha over moussen. Jeg synes det setter en ekstra prikk over I'en å ha på mini pikekyss rett før servering! Mmmm, nyyyyt!

Marinade til kyllingen: 2 ts karri 2 ts sitronpepper 2 ts hvitløkspulver 3 ss rapsolje 4-5 kyllingfilet - Del kyllingen i biter, ha den i en bolle og ha krydder og olje over. Blandes godt og settes kjølig. Vil anbefale å gjøre dette noen timer før steking, men ivertfall 10 min. 1/2 flaske Heinz chili saus 1 dl sweet chili saus 5 ts karri 1 boks kremfløte (3dl) 1 pk bacon (jeg bruker ferdig trenet bacon) 1 boks mais 1 paprika 1 purre 1 fedd hvitløk 1 rød chili - Del paprika, purre, hvitløk og chili smått. Surr gyllent i panne med smør eller olje og salt og pepper - Bland sammen fløte, creme fraish, karri , chili saus og sweet chili saus - Kok pastaskruer til de er nesten ferdige og legg de i bunnen av en ildfast form - Hell over stekt kylling og grønnsaker - Fordel sauseblandingen over formen - Dryss på stekt bacon Stekes på 200 grader i ca. 40 min Serveres med god salat og hvitløksbagetter