Lev det gode liv

Nok en nydelig pai som er enkel å lage og smaker himmelsk! Bunn: 100 g smør 125 g hvetemel 1 ss vann 1/2 ts bakepulver 2 ss sukker Bland alt godt sammen og trykk deigen ut i en paiform. Pikkes med gaffel. Stekes på 210 grader i 15 min Fyll: 1 boks kremfløte piskes sammen med 1 ts vaniljesukker og 3/4 dl sukker 1 Tine kremost naturell piskes opp og has i fløten Ha fyllet over paibunnen når den er avkjølt Legg 3 plater gelantin i kaldt vann i ca.10 min Løs dem så opp i 0,5 dl varmt vann Bland gelantin med 1 pakke kirsebærkompott (fås kjøpt ferdig i daglivarebutikk) Ha kirsebærkompott på paien og sett kjølig til den skal serveres Saftig og god pai med digge smaker!!

Mmmm denne er bare nydelig! Fått oppskriften av en god venninne av meg, og den slår aldri feil. Raskt går det også, ca 15 min fra du begynner til paien er i ovnen. Sammen med en deilig vaniljeis gjerne fra Iskremgården, http://iskremgarden.no/ , blir dette fort en favoritt! Bunn: 100 gram margarin 1 dl sukker 1 dl lettkokte havregryn 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 egg Fyll: 1 egg 1 boks lettrømme 2 dl sukker 1 ts vaniljesukker 500 gram blåbær (Norske! De store amerikanske kan ikke brukes her) - Smelt smøret - Rør lett sammen egg og sukker, ha i de øvrige ingrediensene og rør sammen - Deigen trykkes ut i en 24 cm stor paiform (ha i litt mer mel om deigen blir for flytende) - Rør sammen ingrediensene til fyllet og hell over paideigen - Topp det hele med blåbær (kan tas på rett fra fryseren) Stekes på 200 grader i 30 min Serveres lunken med god iskrem til, mmmmm!