Lev det gode liv

Aldri prøvd pannekaker med kjøttfyll? Da bør prøve, det funker nemlig veldig bra! Her får du min versjon:) Pannekaker Du trenger: 3,75 dl hvetemel 7,5 dl lett melk 4 egg 1 ts salt 1 ss sukker 2,5 ss meierismør Slik gjør du: - Smelt smøret - Visp halvparten av melken med målet til en glatt røre - Bland egg og smør med resten av melken - Bland sammen de to delene - La røra svelle i 15-20 min Kjøttfyll Du trenger: 1 pk karbonadedeig (eller kjøttdeig) 1 liten boks mais 1 løk 3 ss lettrømme Revet ost - Hakk løken smått og brun på panne - Steik karbonadedeigen - Ha løk, mais og lettrømme i panna med karbonadedeig, krydre etter smak - Fordel et par spiseskjeer fyll på pannekaken, ha over ost og rull sammen - Pannekakene legges over i ildfast form og stekes midt i ovnen på 220 grader i ca. 20 min. til de er gjennomvarme Server med en god salat til Pannekakene kan lages og fylles på forhånd, gjerne dagen i forveien, og stekes før servering Nyyyyyt ...

Wok er rask, sunn og god mat som egentlig burde lages mye oftere her i huset. Nudler er en favoritt hos ungene så de blir alltid glade når jeg har det i woken. Her kommer dagens variant. 400 gram karbonadedeig 1pakke eggnudler 1 gul løk 1 rød paprika 1gul paprika 2 gulerøtter 1 rød chili 1 fedd hvitløk 3 spiseskjeer Ketjap Manis 2 spiseskjeer Oyster saus 4 spiseskjeer Sweet Chili saus Salt/pepper - Hakk løken i halve ringer, finhakk chili og hvitløk - Skjær paprika og gulerøtter i staver - Kok nudlene etter anvisning på pakken - Stek karbondedeig i olje sammen med chili og hvitløk, ha på 2 ss Ketjap Manis, 1 ss Oyster saus og 2 ss Sweet Chili saus. Legg til side når det er stekt. - Stek resten av grønnsakene på sterk varme og ha i kjøtt og nudler sammen med 1 ss Ketjap Manis, 1  ss Oyster saus og 2 ss Sweet Chili saus. Smak til med salt/pepper og eventuelt mer av sausene.

Denne laget jeg her forleden til foreningsmat. Veldig greit med sånne former som en kan gjøre klar på forhånd, så slipper en å kokkelere når gjestene er kommet! 300 gram pasta 400 gram karbonadedeig 1 pose tacokrydder 1 glass tacosaus medium 1 boks creme fraish Revet ost - Kok pasta etter anvisning på pakken - Stek kjøttdeigen - Bland sammen tacokrydder, tacosaus og creme fraish - Bland saus og pasta, og ha dette i en ildfast form - Fordel kjøttdeigen over pastaen og ha ost på toppen Stekes på 200 grader i ca. 20 min. Serveres med nachochips og salat.